La hora de los postres

Aprovechando que se acerca el cumpleaños de mi madre y que mis vacaciones tocan a su fin, hoy convocamos a toda la familia y unos cuantos amigos para comer una de las famosas paellas de mi padre. Sin embargo, cada vez que celebramos una de estas comidas familiares, me convenzo más de que lo que nos realmente nos reúne son los postres.

En esta ocasión la oferta estaba compuesta de sólo seis postres diferentes: tarta de queso con arándanos, tiramisú, tarta de chocolate y nata, una mousse de bizcochos de Moya, tarta de tres chocolates y helado de turrón. Por supuesto, todos, salvo el helado, están hechos por mi madre o alguna de mis tías. ¡Ah!, y, a la hora del café, un pedacito del indispensable queque de mi madre.

En fin, que casi podríamos haber prescindido de la paella. Si gustan, pueden servirse…